Похідна їжа

Один з найважливіших і, одночасно, найприємніших моментів у гірському поході (окрім споглядання краєвидів!) - це, безумовно, смачна похідна їжа. Сьогодні вже не так актуально палити вогнище саме для приготування їжі (що не зовсім добре для екології), а тим паче брати із собою важченні консерви  в похід. Після довгого переходу значно простіше і швидше приготувати вечерю на пальнику, ніж возитися з пошуком сухих дров і довго чекати, доки їжа приготується. Розкладка їжі в похід - справжня мука для багатьох гірських туристів, адже доводиться самостійно розраховувати точну кількість грамів кожного продукту і розкладати все це по пакетиках. І тут дуже легко помилитися і або набрати зайвих продуктів, які потім через надмірну вагу рюкзака залишати на кожній стоянці (а хотілося зекономити!), або ж недорахуватися декількох потрібних порцій. На щастя, продукти в похід на тиждень і на будь-який інший термін вже можна придбати прямо у спеціалізованому туристичному магазині. Якщо ви все ще думаєте, яку їжу взяти в похід, радимо вам звернути увагу на готові страви у порційних термопакетиках - це сушена та сублімована їжа. Асортимент передбачає і похідні сніданки, і основні страви, і супи, і навіть перекуси та напої. Плюс в тому, що вам не потрібно турбуватися про тарілки і взагалі брати їх з собою. Походна їжа купити яку можна у нас в магазині відрізняється способом приготування, від якого прямо залежить як ціна, так і смакові якості.

Сушена похідна їжа

Натуральні сушені інгредієнти (каші, пластівці, вермишель, м'ясо, овочі, сир, молоко) змішуються, додаються сіль і спеції. Так, наприклад, готують страви українські виробники: Їdlo, Харчі, Happy Elk. Остання названа їжа для походу купити яку можна дуже недорого, фасується в звичайні поліетиленові пакетики, тоді як перші 2 фірми пакують все в спеціальні термопакети з фольги для заварювання. У всіх них рецепти похідної кухні дуже різноманітні: тут є класичні українські страви (наприклад, борщ), а також грузинські (лобіо, харчо), азійські (індійський суп), європейські (паста, ризотто) і багато інших.

Сублімована похідна їжа 

Сублімована їжа в похід - це вдале рішення багатоьох проблем, що виникають при готовці на природі. Взяти хоча б розведення вогнища і миття тарілок з казанками. Сублімати - це продукти, волога з яких була видалена вакуумним способом. Цей метод дозволяє максимально зберегти корисні речовини, зменшити вагу та об'єм харчів, продовжити термін зберігання. Тому ми і самі любимо брати в гори таку їжу! По нашому досвіду, більшість туристів за смаковими якостями ставить саме сублімовані продукти на перше місце. На смак впливає як те, що продукти краще зберігають його саме при сублімації, так і те, що в цій методиці страва спочатку повністю готується в класичному вигляді, а вже потім сублімується. А при звичаній сушці часто просто змішуються окремі сушені інгредієнти, хоча смак і в звичайної сушеної їжі навіть дуже добрий. А ось сублімована їжа це круте рішення для гірських походів завдяки чудовому смаку і високій харчовій цінності. Приготування таких продуктів - високотехнологічний процес. Але як би не були бюджетні звичайні сушені смаколики, саме сублімована їжа україна - це дуже популярний запит серед українських туристів, які обирають для себе найсучасніші, хоч і не дешеві, рішення для похідної кухні (до речі, для готовки субліматів нині дуже популярні не тільки прості пальники, але і так звані джетбойли або інтегровані системи приготування їжі). Найяскравіший представник субліматів у нашій країні - Trek’n’Eat, чудово зарекомендувавший себе на українському ринку. Це сублімована їжа купити яку можна прямо в нашому інтернет магазині. Якщо ваш вибір - сублімована їжа   київ надає можливість під'їхати прямо до нас в магазин і побачити все на власні очі, а також обрати страви саме для вашої подорожі.  

Вегетеріанська похідна їжа 

Це окрема тема для розмови, адже сублімоване м'ясо купити - це не проблема, а от якісні, смачні і головне, в більшому асортименті вегетеріанські страви іноді буває складно знайти навіть в ресторанах та кафе. На щастя, виробники похідної їжі всіх мастей піклуються про потреби вегетеріанців, надаючи їм на вибір найрізноманітніші

каші, пасти, страви з картоплі, риса та супи. У багатьох стравах вживається соя. До того ж, це похідна їжа рецепти для якої (а також порції, розрахунок калорій і білків-жирів-вуглеводів) розробляються професійно. 

Плюси готової похідної їжі:

• легко і швидко готується
• мала вага
• не потребує попереднього розрахунку (порахувати треба тільки кількість необхідних порцій)
• дійсно багато різних страв на вибір
• в основному готується прямо в пакеті, посуд не потрібен (окрім ємності, в якій потрібно кип'ятити воду)
• це може бути як їжа в похід на 1 день, так і на тиждень і на місяць
• це похідна їжа солдата, туриста, альпініста

Звісно, сублімована їжа для туристів - не плацебо, і небажано складати  свій довгостроковий раціон виключно з неї або з сушки (хоча доволі часто туристи вчиняють саме так - на щастя, рятує більший вибір страв і вони не встигають “приїдатися”). Грамотно складене похідне меню має включати і свіжі овочі, а також фрукти та сухофрукти для перекусів. Правда, можливість взяти із собою ці продукти є не завжди (в основному причини відмови від них - вага, об'єм в рюкзаку, термін придатності). Але повністю відмовлятися від них навіть у горах все ж не варто. Особливо, якщо ви прагнете дотримуватися правил ЗОЖ в поході. Сублімована їжа відгуки про яку все частіше лишають на нашому сайті як досвідчені туристи, так і новачки в більшості позитивні і нарікань на якість продукції немає. Якщо вас цікавить, чи підходить сублімована їжа для походів, то наша відповідь одностайно “так”, але заміняти нею щоденну звичайну їжу все ж не варто, хоча іноді дуже приємно зекономити годинку-другу на приготуванні вечері і заварити пакетик смачнющого “Різотто з овочами” або ніжну “Пасту з грибами”. Сподіваємось, що наша стаття позбавить вас від питання  “Сублімована їжа що це?” Похідна їжа меню для котрої ви можете підібрати на нашому сайті значно зекономить вам час і нерви, адже ходити в походи варто заради задоволення! Сьогодні сучасний турист розуміє, що готувати бутерброди в похід - це не такий вже привабливий варіант, і навіть якщо виникає питання що взяти в похід з їжі на 1 день, то сумнівів немає - готові сушені або сублімовані страви.